김영철의 동네한바퀴 양구 29년 전통 막국수 맛집 최금자 막국숫집 광치막국수 동치미 비법 양념장 레시피 국토정중앙면 식당 어디 촬영지 장소 동네한바퀴 148회 12월 11일

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KBS1 김영철의 동네 한 바퀴 148화 평화롭다 휴전선 아랫동네 강원도 양구 2021년 12월 11일 방송 파는 곳 맛집 식당 촬영지 위치 어디 촬영장소 출연진 나이 파는 곳 택배 가격 

상호 : 광치막국수
대표메뉴 : 막국수, 감자전, 편육, 임자탕, 두부구이 
주소 : 강원도 양구군 국토정중앙면 가오작리 1050-3 남동로 34-7
전화 : 033-481-4095

알고 보면 추운 겨울이 제철! 29년 전통의 막국수
시원한 동치미 육수에 메밀면을 말아먹는 막국수는 흔히 더운 계절에 즐겨 먹는 음식으로 알려져 있습니다. 
하지만 알고 보면 햇메밀을 수확하고 무에 맛이 드는 겨울이 제철인 음식이라는데요. 
양구 국토정중앙면에는 1992년 시부모님이 운영하던 국수 공장을 식당으로 개조해 30년째 한 자리를 지키는 최금자 사장님의 막국숫집이 있습니다. 
직접 농사지은 무로 담근 동치미에 사골 국물이 더해진 육수부터 도내의 막국수 맛집을 전부 돌며 연구한 비법 양념장까지. 
최금자 사장님의 깊은 정성과 내공이 깃든 막국수 한 그릇을 맛보았습니다.