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프리한19 터키 카이막 레시피 프리한19 집에서 만드는 터키 유명 디저트 카이막 라코타 치즈 백종원 천상의 맛 전기 밥솥 카이막 만들기 터키 카이막 프리한19 316회 SNS강타한소핫레시피 11위 출연진 노고은 요리 연구가 6월 20일 ​

tvN SHOW 프리한19 316회 2022년 6월 20일 방송 시간 출연진 프로필

진행 : 전현무 오상진 한석준

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요리 연구가 노고은

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11위 집에서 만드는 터키 유명 디저트 _ 터키 카이막, 백종원 천상의 맛, 터키 전통 디저트

밥솥 카이막 레시피

재료 우유 500 생크림 500ml

1. 우유와 생크림을 1대 1 비율로 넣고 거품이 올라올때까지 저어준다음

2. 전기밥솥에서 12시간 보온 하고, 냉장고에 넣어 24시간 굳힌다

3. 맨 위의 우유 막을 제거하고 바닥 부분을 2~3등분 해서 돌돌 말아준다

라코타 치즈 만들기

남은 우유 생크림은 식초 넣고 끓인 후 물기 제거하면 리코타 치즈로 활용