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카테고리 없음 2018. 12. 21. 21:12
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이보은 요리연구가 연근된장조림 & 얼큰 김치버섯수제비
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흰강낭콩 셰이크 레시피
6시간 불린 후 20분 삶은 강낭콩 30알, 호두 3알, 저지방 우유 1컵을 갈아준다
김치버섯수제비 레시피
살찔 걱정 NO 씹을 수록 쫄깃한 김치 버섯 수제비
1. 흰강낭콩 2컵은 2시간 불린 후 전자레인지에 15분간 익혀준다
2. 물 1.5컵을 넣고 믹서기에 갈아준다
3. 간 흰강낭콩 1컵에 밀가루 3컵을 넣고 멸치액젓 3큰술을 넣고 반죽해 준다
4. 수제비 반죽은 비닐팩에 넣고 방망이로 2분간 두드려준다
5. 다이어트 고추장 만들기 : 간 흰강낭콩 1컵에 고추장 1컵을 넣고 섞어준다
6. 들기름 2스푼, 맛술 2스푼 두른 냄비에 썬 배추김치 150g, 느타리버섯 200g을 넣고 볶아준다
7. 김치가 나른해지면 물 10컵을 넣고 다이어트 고추장 4스푼을 넣고 풀어준다
8. 흰강낭콩 수제비 반죽을 떠 넣고 끓여내면 완성