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방송 2016. 5. 4. 20:53
출처 : tvn 수요미식회
오늘밤 21시 40분부터 수요미식회 64회 방송이 시작되는데요.
이번주 주제는 '차돌박이'입니다.
오늘 방송에서는 제가 좋아하는 김태우, 유영석 씨가 출연한다고 하는데요.
특히 김태우씨가 대단한 활약을 펼쳤다는 후문입니다.
또한 수요미식회에서 선정한 차돌박이 맛집 3곳도 소개한다고 하니깐요, 평소 맛집기행 좋아하시는 분들은 잠시후 수요미식회 64회 절대 놓치지 마시기 바랍니다.
그리고 맛집 정보는 체크 되는 대로 아래에 포스팅하도록 하겠습니다. (수요미식회에서 2주후 공지하겠다고 발표)
붉은 살코기와 순백의 지방의 조화
섬세함의 극치 차돌박이
지글지글 뜨거운 불판 위
춤을 추듯 익어가는 한 점의 예술!
찰나의 미학 차돌박이
감칠맛! 씹는 맛!
쉴 새없이 펼쳐지는 맛의 향연!
<차돌박이 3대 맛집>
상호 : 봉산집
대표메뉴 : 차돌박이 (130g 20000원), 차돌 막장찌개 (2인 8000원)
주소 : 서울특별시 용산구 용산동 3가 1-21
전화 : 02-793-5022
특징 : 차돌박이로 탈춤을 춰보자
상호 : 차돌소풍
대표메뉴 : 차돌박이 (100g 17000원), 차돌된장 6000원, 명란탕 10000원
주소 : 서울특별시 서초구 서초동
전화 : 02-587-5692
특징 : 손으로 직접 썰어낸 차돌박이
상호 : 마포옥
대표메뉴 : 차돌탕 20000원, 차돌수육 45000원
주소 : 서울특별시 마포구 용강동 50-13
전화 : 02-716-6661
특징 : 68년 전통, 차돌박이 구워만 먹니?
그리고 아래는 오늘 수요미식회에서 방송 할 내용들입니다.
- 살코기와 지방의 케미, 차돌박이
- 원래는 싸구려 고기
- 차돌박이가 어느 순간 식탁 위의 주인공이 된 이유
- 차돌박이 지방의 진실
- 차돌박이 냉동으로만 판매하는 이유
- 냉동 차돌박이와 생 차돌박이 중, 더 맛있는 차돌박이는?
- 가게마다~ 차돌박이의 모양이 각각 다른 사연
- 한 때 업계를 완전히 평정했던 차돌박이 가게
- 손으로 직접 썰어내는 섬세한 차돌박이를 맛 볼 수 있는 식당
- 차돌박이, 삶아도 먹고 탕으로도 먹는 집
게스트 : 김태우, 유영석
출연 : 전현무, 신동엽, 홍신애, 황교익, 이현우
