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카테고리 없음 2019. 9. 19. 20:24
MBC 신기루 식당 1회 강원도 인제 2019년 9월 19일 방송 숙소 한옥 펜션 황토 촬영 장소 위치 어디 촬영지
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출연 : 조셉 더스틴 정유미 박준형 라비
조셉 리저우드 : 호주 출신 미슐랭 레스토랑 출신 셰프 (런던 레드버리, 나파밸리 프렌치 론드리 등)
더스틴 웨사 : 15년 차 전통주 소믈리에, 한국 이름 도수천
신기루 식당
강원도 인제 냇강마을
주소 : 강원 인제군 북면 월학리 1859-3
전화 : 033-463-9928
황토집 숙소
상호 : 냇강산촌황토펜션
주소 : 강원 인제군 북면 월학리 1213번지
전화 : 033-462-5377
조셉 셰프 레스토랑
상호 : 에빗
주소 : 서울 강남구 역삼동 791-15
전화 : 070-4231-1022
순두부 만들기
1. 불린 콩은 갈아서 준비하고, 끓는 물에 넣어 끓인다
2. 콩물이 끓으면 면보에 넣고 콩물을 걸러준다
3. 콩물에 간수를 넣고 저어주면 완성
크루들을 소개합니다
인제로 가는 길
우리 인제 시작해요
황토집 도착
상큼 달달 오미자 밭
한 낮의 산돌배 따기
꿀같은 휴식 시간
함께 하는 첫 날 밤
인제에서 아침을
본격 노동 인테리어
물놀이를 가장한 그릇 찾기
오픈 임박! 혼돈의 예행연습
신기루 식당 1회 강원도 인제
딱 하루만 열리는 마법 같은 공간! <신기루 식당>
강원도 인제 산 돌배, 마리골드, 황태, 참외
덜익은 초록 오미자, 잡어 갈겨니
5가지 코스 요리
순두부 콩 요리, 야생 버섯 솔바울 요리
자연의 모든 것이 재료가 되는 곳
딱 하루만 열렸다가 사라지는 마벅 같은 식당
식재료 준비부터 인테리어까지 직접
오직 당신만을 위한 미식 환타지
소중한 사람과의 특별한 한끼를 위한 요리
자연을 듬뿍 담은 환상적인 레시피
단 하루 열리는 팝업 레스토랑
