생방송 오늘저녁 순두부 와플 윤영호 닥터와플 오늘저녁 고추냉이 파채 꿔바로우 탕수육 김성근 오늘저녁 카레라이스 비프라이스 배인철 거기리틀마리 중앙 성남 시장 한 바퀴 오늘저녁

 

 

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MBC 생방송 오늘저녁 1305회 2020년 4월 27일 방송 식당 노포 맛집 촬영지 위치 어디 촬영 장소 전화번호 방송 tv 주소 택배 가격 전화 지도 연락처 상호 정보   
 
[시장 한 바퀴] 코로나19 이겨냅시다! 중앙성남시장 

정보 : 중앙성남시장
주소 : 강원도 강릉시 성남동 50

상호 : 닥터와플 .. 순두부 와플
주소 : 강원도 강릉시 금성로 21 147호
전화 : 010-4954-6443
윤영호

상호 : 꿔바로우 탕수육 .. 고추냉이 파채 꿔바로우 
주소 : 강릉시 중앙시장 2길 45-1
전화 : 033-643-0405
김성근

상호 : 거기리틀마리 .. 카레라이스 비프라이스
주소 : 강릉시 금성로 23번길 4-5
전화 : 033-644-5852
배인철

영동지방의 가장 큰 시장인 중앙성남시장. 
그런데 도착한 시장에는 무인점포가 있다고 합니다? 
알고 보니 잠시 자리를 비운 채소가게 할머니를 대신해 앞집 할머니가 가게를 봐주고 있던 것이라고 하는데요. 
환상의 커플로 통하는 채소가게 할머니들은 같이 채소를 팔지만, 경쟁은 남의 나라 사정이요, 우리는 이웃사촌이라고 합니다. 
그런가 하면 관광객들 유혹하는 별미도 풍성한데요. 
첫 번째 주인공은 파채 꿔바로우입니다. 
주인장 김성근(56) 씨는 파채를 듬뿍 올려 꿔바로우의 느끼한 맛을 잡았다고 합니다. 
깻잎을 올리는 등 여러 시도 끝에 파채에 정착했다고 하는데요. 
여기서 끝이 아니라 달콤한 맛을 부담스러워하는 어른들을 위해 성근 씨는 고추냉이를 넣은 파무침도 개발했다고 합니다. 
두 번째 주인공은 순두부 와플인데요. 
시장에서 3년째 와플 가게를 운영하는 윤영호(38) 씨는 반죽에 순두부를 넣습니다. 
영호 씨가 어렸을 때 어머니는 편식이 심했던 영호 씨의 단백질 섭취를 돕기 위해 모든 밀가루 음식에 순두부를 넣고 반죽을 해서 먹였다고 하는데요. 
거기에서 아이디어를 얻었다고 합니다. 
그런가 하면 카레라이스로 주름잡은 배인철(34) 사장도 있는데요. 
카레라이스가 거기서 거기 아닐까 싶지만, 만화 캐릭터인 강아지 모양의 카레라이스로 손님들 눈길도 잡았다고 합니다. 
또 생소고기와 밥, 옥수수와 숙주 등을 뜨겁게 데운 맥반석 판에서 비벼 먹는 비프라이스도 인기 메뉴라고 하네요.
손님 발길 기다리는 중앙성남시장 한 바퀴 돌아보는 것도 괜찮을 듯 싶네요.