한국기행 영양 비밀의 계곡 화덕 삼겹살 두메부추 양파김치 장인순 텃밭 개복숭아 더덕 숲의 정령 경북 영양 최고 오지 촬영지 한국기행 물 오른 여름 4부 오지의 여름 기억법 8월 6일

한국기행 영양 비밀의 계곡 화덕 삼겹살 두메부추 양파김치 장인순 텃밭 개복숭아 더덕 숲의 정령 경북 영양 최고 오지 촬영지 한국기행 물 오른 여름 4부 오지의 여름 기억법 8월 6일

EBS 한국기행 555편 물 오른 여름 2020년 8월 3일(월) ~ 2020년 8월 7일(금) 2020년 8월 3일 4일 5일 6일 7일 방송 

5부. 오지의 여름 기억법 8월 5일 (수) 밤 9시 30분 
오지는 산골 놀이터 
숲은 원시림처럼 우거지고, 물은 티 없이 맑게 흐르는 경북 영양의 최고 오지에 터 잡은 장인순 씨. 
“숲의 정령들이 저를 받아준 것 같아요” 
손수 만들었다는 흙 화덕에서 솔방울 숯으로 구워낸 삼겹살과 두메부추, 양파를 조물조물 버무려 만든 양파김치는 여름날의 별미입니다. 
이 외에도 그녀의 텃밭엔 포슬포슬한 감자와 완두콩, 개복숭아와 토마토, 더덕까지 아주 풍성합니다.

비밀의 계곡을 즐기다 
비 오듯 땀 쏟아지고, 일거리가 넘쳐날수록 더 신이 난다는 인순 씨인데요. 
오지에 터 잡은 까닭이자, 무더운 여름도 마냥 기다려지는 집 앞 계곡 때문입니다. 
물맛도 그만이고, 힘차고 씩씩한 물살 덕에 여기서 빨래를 하면 비누 없이도 깨끗해진다고 합니다. 
우거진 숲을 더 헤쳐내고 들어가면 선녀들이 놀다 갔을 법한 맑고 깨끗한 비밀의 계곡도 있습니다. 
오지의 이 여름은 또, 어떻게 기억될까요.