내 몸 속 콜레스테롤 높이는 반전 음식, 조홍근 내과 심장내과 전문의, 에스프레소 추출 아메리카노, 믹스 커피, 크리머, 코코넛 오일, 팜유, 카페스테롤, 콜레스테롤 주범, 나는 몸신이다 71회

출처: 채널A 나는 몸신이다

우리나라 30대 이상 성인 6명 중 1명이 가지고 있다는 콜레스테롤로 의한 질환.
하지만, 콜레스테롤에 의한 질환을 가진 사람 중 절반이 자신이 질환에 노출된 사실조차 모른다고 합니다.
혈관 질환의 주범이라는 콜레스테롤.
특히 심장질환의 무려 30%가 콜레스테롤이 높기 때문에 발생한다고 하는데요.
나는 몸신이다 71회 <내 몸속 기름과의 전쟁 - 1탄. 콜레스테롤> 편에서는 조홍근 내과 심장내과 전문의가 출연해 혈관 곳곳을 돌아다니다 당뇨, 심근경색, 뇌졸중, 치매 등을 유발한다는 콜레스테롤 과잉의 위험성과 우리가 잘못 알고 있는 콜레스테롤에 대한 오해와 진실에 대해 공개해 화제가 되었습니다.

간에서 나오는 딱딱한 담즙이란 의미로 '동물성 지방' 을 가리킨다는 콜레스테롤.
콜레스테롤은 굉장히 중요하기 때문에 우리 몸에서 스스로 만든다고 하는데요.
우리 몸에서 스스로 만들기 때문에 일부러 섭취할 필요는 없다는 것.
때문에 우리가 콜레스테롤을 많이 섭취하면, 콜레스테롤로 인해 혈관이 상처를 받는다고 하는데요.
콜레스테롤이 쌓여 혈전이 되고, 혈전이 혈관을 막아 동맥경화, 심근경색, 뇌졸중 등 위험한 질환을 발생시킨다는 콜레스테롤.

특히 방송에서는 무심코 먹었던 음식이 알고 보면 내 몸 속 기름 때, 콜레스테롤 높이는 주범이라고 하는데요.
그런데!
지금까지 우리가 알고 있었던 고 콜레스테롤 음식. 달걀 노른자, 새우, 오징어, 문어 등은 죄가 없다?!
음식 콜레스테롤은 혈중 콜레스테롤과 관련이 없다고 하는데요.
하지만 혈중 콜레스테롤을 올리는 음식은 따로 있다는 것!!
오늘은 방송을 통해 조홍근 내과 심장내과 전문의가 소개한 육류보다 더 많은 콜레스테롤을 함유하고 있다는 숨겨진 콜레스테롤 주범, 내 몸 속 콜레스테롤 높이는 반전 음식을 포스팅 할까 합니다.

내 몸 속 콜레스테롤 높이는 음식, 반전 음식

1. 커피 : 에스프레소 추출 아메리카노, 믹스 커피. 둘 모두 콜레스테롤 높다.
① 믹스커피 : 크리머 (프림) 의 99%가 포화지방.
② 에스프레소 추출 아메리카노 : 커피에 함유된 지방, 카페스테롤
③ 카페스테롤 : 커피 '콩'에 들어 있는 '스테롤' 이 문제. 스테롤이 간으로 흡수되면서 식물성 스테롤이 동물성 스테롤로 바뀐다
④ 필터를 이용한 드립 커피는 필터가 콜레스테롤 걸러준다.
⑤ 냉동 건조 커피 : 냉동 동결 과정에서 카페스테롤이 파괴.

2. 코코넛 오일
① 동물성 지방이 아님에도 불구하고 포화지방이 가장 높다
② 코코넛 오일 100g 당 84.9g이 포화지방
③ 육류 지방 중에서도 콜레스테롤 함량이 가장 높다고 알려진 버터의 포화지방 65% 보다 더 높은 포화지방 함유
④ 코코넛 오일 과용시 : 콜레스테롤 수치 급격하게 상승, 혈당 수치 상승, 지방간 발생. 단, 개인마다 다르고 건강한 사람은 괜찮다고 한다.
물론 코코넛 오일이 건강한 사람에게는 지장이 없다고 하는데요.
먹는 것보다는 피부에 양보하는 것을 추천하네요.
⑤ 하루 섭취 상한선 약 15g 을 지키는 것이 좋다고 합니다.

3. 팜유 식품
① 바삭바삭 과자, 라면, 빵, 생크림 케이크 등 팜유 사용 음식 먹을 때 주의할 것
② 팜유 함유 유무는 식품 원료명 확인 할 것

커피, 코코넛 오일, 팜유 모두 안먹을 수는 없는 음식. 그렇기 때문에 과하게 먹지 않도록 하는 것이 필요하다!