김영철의 동네한바퀴 반포동 만두전골 고추장 두부찌개 맛집 지선영 신김치꽁치전골 소고기육개장 서울 토박이의 맛 모자의 만두전골 동네한바퀴 169회 5월 7일
카테고리 없음 2022. 5. 6. 23:44
김영철의 동네한바퀴 반포동 만두전골 고추장 두부찌개 맛집 지선영 신김치꽁치전골 소고기육개장 서울 토박이의 맛 모자의 만두전골 동네한바퀴 169회 5월 7일
KBS1 김영철의 동네 한 바퀴 제 169화 내일을 만나다 한강 아랫동네 서울 반포동 2022년 5월 7일 방송 시간 파는 곳 맛집 식당 촬영지 위치 어디 촬영장소 출연진 나이 파는 곳 택배 가격
서울 토박이의 맛, 모자의 만두전골
만두전골 고추장 두부찌개
지선영 사장
상호 : 토박이
대표메뉴 : 만두전골 고추장두부찌개 신김치꽁치전골 소고기육개장
주소 : 서울 서초구 반포동 549-16 반포대로39길 38
전화 : 02-532-4837
한적한 주택가, ‘서울 음식 전문점’ 간판이 보입니다.
주소 상 서울 식당은 많아도 ‘서울 음식 전문’은 드뭅니다.
진짜배기 서울 음식은 어떤 맛일까요. 만
두를 빚는 모자가 반깁니다.
1993년부터 가게를 열었다는 이집의 대표메뉴는 만두전골과 고추장 두부찌개.
서울 토박이이자 서울 종갓집 며느리답게 더하지도, 덜하지도 않고 옛 집밥을 구현해낸다고 합니다.
양념 맛보다는 재료 본연의 맛을 내세운, 슴슴하고도 담백한 맛이 입안에 감돕니다.
동네가 알아주는 사장 지선영 씨의 손맛은 바로 시어머니에게서 온 것이라는데요.
돌아가신 시어머니는 조실부모한 그녀에게 친정 엄마 같은 존재였다고 합니다.
그래서 그립고 더 보고 싶은 시어머니.
그 어머니의 음식을 좋아했던 큰아들과 함께. 선영 씨는 만두를 빚습니다.
누군가에게 마음 평온해질 한 상을 차립니다.
한때 시어머니가 며느리에게 그랬듯. 그런 따듯한 밥상을 떠올리며 오늘도 맛있는 밥상을 차립니다.