엄지의 제왕, 취나물 현미 쑥 설기 레시피, 이계호, 장 디톡스, 동치미 바나나 주스 만드는 법, 유익균 살리는 3가지 비법, 건강한 물, 321운동, 변비 해소, 식이섬유 떡, 미세먼지, 중금속 배출

출처: MBN 엄지의제왕

각종 매체를 통해 전해지는 대장암 발병률 세계 1위, 대한민국 
반갑지 않은 소식에 걱정은 되지만, 변비나 설사가 있어도 '뭘 잘못 먹었나..' 하며 대수롭지 않게 지나가는 것이 대부분일텐데요.
엄지의 제왕 178회 <면역력 키우는 장 디톡스> 편에서는 장내 유익균을 늘이기 위한 '장 디톡스' 비법으로 이계호 교수의 < 장 내 유익균을 살리는 3가지 비법 : 장 디톡스 주스 레시피, 청국장 동치미 바나나 주스 만드는 법, 변비 잡는 식이섬유 떡, 취나물 현미 쑥 설기 만드는 법, 건강한 물 방법 마시는 법, 물 마시는 습관 들이는 방법 >과 채규희 가정의학과 전문의의 < 먹으면서 살빼는 2주 장 건강 프로젝트 비법, 장 디톡스 다이어트, 끈끈이 삼총사 샐러드, 배추 밥 레시피 > 가 소개돼 화제가 되었습니다.

특히 태초 먹거리 학교, 이계호 교수는 장 건강을 위한 비장의 무기, 그 동안 우리가 잊고 무시했던 기본 3가지를 회복하는 시간을 소개해 눈길을 끌었는데요.
'기름진 음식은 피하고 야식을 피하는 것' 이 정답이라는 장건강.
오늘은 '건강의 시작과 끝, 장내 세균이 건강을 좌우한다!' 방송을 통해 소개된 '장이 쉴 수 있고 좋아하는 음식으로 바꾸는 방법'을 포스팅 해 봅니다.

유익균을 살리는 3가지 비법

1. 장 디톡스 주스 : 동치미 바나나 주스

⑴ 유익균의 수를 늘리고, 유해물질 제거하는 특급 재료 : 바나나, 동치미, 청국장 가루
① 동치미 : 국물 유산균, 무 식이섬유, 단 저염 동치미 사용  
② 청국장 : 고초균, 유산균, 올리고당 
③ 바나나 : 유산균 먹이, 올리고당
④ 유산균, 장이 좋아하는 음식

⑵ 장 디톡스 주스 레시피, 동치미 바나나 주스 만드는 법
① 믹서기에 동치미 국물과 무 건더기 100g, 청국장 가루 1~2스푼, 잘 익은 바나나 1개, 물 1/3컵을 넣고,
②사과, 배, 키위 등 식성에 따라 과일을 넣어 갈아주면 완성

⑶ 장 디톡스, 동치미 바나나 주스 복용법
: 아침 공복 뿐만 아니라 언제든지 먹어도 좋다

2. 변비 해소, 변비를 해결하라
원활한 장 건강을 위해 꼭 해결해야 할 변비
변비를 말끔하게 해결 할 수 있는 건강 실천법
묵은 변비 해결은 물론 미세먼지 등으로 인한 몸속 중금속 배출하는 비법

⑴ 식이섬유 공급원 섭취 : 취나물, 식이섬유와 칼슘이 풍부해 장 건강에 탁월

⑵ 들기름 + 들깨 : 생들기름 + 통들깨, 오메가3 성분이 풍부한 들기름과 들깨 속 불용성 식이섬유 '리그닌' 성분이 변비 해결에 탁월
⑶ 취나물 현미 쑥 설기
① 변비 해소, 식이섬유 떡
② 현미 + 쑥 + 취나물 + 건포도 + 통깨
③ 설탕이 들어가지 않은 떡
④ 취나물 현미 쑥 설기는 들기름에 찍어 먹는다

⑷ 취나물 현미 쑥 설기 레시피, 변비 잡는 떡, 취나물 현미 쑥 설기 집에서 만드는 법
① 믹서기에 하루 정도 불린 현미 1.5kg과 쑥 1kg, 취나물 1kg을 넣어 갈아준다
② 찜기에 면포를 깔고 곱게 갈린 분말을 넣은 후 설탕 대신 건포도 200g 혹은 통깨를 넣고 찌면 끝

3. 건강한 물을 마셔라
물 마시는 것을 잊어버리고, 주스나 차를 물처럼 벌컥벌컥 마시며 물을 차처럼 홀짝홀짝 마시는 현대인들!
그러나 장내 충분한 수분이 미생물 활동을 왕성하게 한다
몸 속 '물 부족' 이 모든 건강 문제의 원인
어떤 물을 마시느냐보다는 어떻게 어느 정도 마시느냐가 더욱 중요한 문제, 즉 어떤 물이든 물을 마시는 방법이 관건 
가장 중요한 것은 물을 마시는 양!
물 부족 시 소변 색깔이 진해진 후 갈증 현상 발생
소변 색깔이 노란 이유 : 물 부족

< 물 건강하게 마시는 법 >
⑴ 끓인 물을 식힌 후 높은 곳에서 폭포수처럼 따라주면 산소와의 접촉을 통해 산소를 공급 시켜 마신다
⑵ 갈증을 느끼기 전에 미리 물 마시는 습관 필요.
⑶ 3. 2. 1 운동 : 물 마시는 습관 기르기 위한 물 마시기 운동
① 식사 30분 전 1컵
② 식사 2시간 뒤 1컵
③ 취침 1시간 전 1컵
④ 아침 공복에 1컵
⑤ 시간을 정해 놓고 마시는 것이 중요 포인트
⑥ 물 양은 개인 건강 상태, 환경에 따라 다르다

 

끈끈이 삼총사 샐러드, 배추 밥 레시피
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